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霜染柿紅

2020-12-11 15:53    來(lái)源:煉鐵廠    作者:王曄

       過(guò)了小雪,一天冷過(guò)一天;霜降,也一天多過(guò)一天。

       在漫漫蕭瑟的黃土高坡上,一抹紅艷艷的色彩,像一簇簇火焰不斷跳入眼簾,讓人禁不住停下腳步,如癡如醉,神往這片冬季最美的風(fēng)景。

       我的家鄉(xiāng)是水晶柿子的產(chǎn)地。每到秋季節(jié),走在田間地頭,漫步山野村舍,在颯颯的秋風(fēng)中變成一幅頂尖油畫,紅的似火,黃的燦爛,靚麗耀眼,身臨其境仿佛置入天邊的艷麗云霞,這樣的美景別具一番滋味。到了霜降時(shí)節(jié),在再無(wú)人居住的深山里,柿子樹上會(huì)掛滿像一串串火紅燈籠一樣的熟柿子,宛如一盞盞玲瓏誘人的紅燈籠,似錦似綢。

       在這片熟悉的土地上,成熟的柿子樹一棵接著一棵。只要有一點(diǎn)點(diǎn)土壤,一點(diǎn)點(diǎn)水分,它們就能生長(zhǎng)。待到次年春暖花開,一簇簇白花隱藏在枝葉間像極了捉迷藏,而經(jīng)歷了秋冬霜降,滿山柿樹接天連日如天邊的彩霞流云,似唐宋的寫意詩(shī)篇!

      “紅葉曾題字,烏椑昔擅場(chǎng)。凍乾千顆蜜,尚帶一林霜。”宋代楊萬(wàn)里用紅葉題字,紅柿做禮,霜降之后做成凍干柿,糖霜似雪霜一樣潔白,滋味如蜜糖一樣甜,食之滿口生津,甘甜味美……

       霜愈重,柿愈紅,能潤(rùn)詩(shī),更能入畫。

       當(dāng)代畫家郭執(zhí)銓老師酷愛畫柿子,也善畫柿子。他筆下的秋柿個(gè)個(gè)金黃飽滿,火紅醉人,令人垂涎欲滴。火紅的果實(shí)、粗壯的枝干與茂盛的枝葉呈現(xiàn)一幅大氣磅礴之勢(shì),寓意生機(jī)勃勃、事業(yè)有成、事事如意,不由讓人想起著名詩(shī)人陸游“墻頭累累柿子黃,人家秋獲爭(zhēng)登場(chǎng)”的著名詩(shī)句。

       柿子除了好吃,還有萬(wàn)“柿”勝意,“柿柿”順利的寓意,所以掛在廊檐下,經(jīng)歷過(guò)霜雪的錘煉,凍成柿干成為饋贈(zèng)友人的佳品,吉祥物般滋養(yǎng)著西北地區(qū)的山里人。

       柿子樹耐得住貧瘠,受得了干旱,多生長(zhǎng)在山地、丘陵等苦寒的地區(qū)。巍巍秦嶺腳下,滔滔黃河岸畔,到處都是柿子樹。然而,愈是苦寒的地方,會(huì)更加孕育出烏黑曲折的虬枝鐵干和如火如焰的甜蜜果實(shí)。它們把根深深地扎在貧瘠的溝渠、山崖的峭壁,頭頂蔥郁的樹冠,伸展出曲折嶙峋的枝丫,懷抱著滿樹的果實(shí)從夏到冬,接受著風(fēng)雨雷電、冰霜雨雪的洗禮。就像陜北的農(nóng)民,頭頂羊毛巾,每天握鋤握犁變得青筋暴起的手臂,一代又一代守護(hù)著大山,守護(hù)著秦嶺。辛勤的耕耘勞作,淳樸的風(fēng)土民情,換的一年到頭那甜蜜如柿的美好生活。

       有人說(shuō)柿子不好看也不好吃,既黃又硬,又苦又澀。那是因?yàn)槟切┦磷記](méi)有經(jīng)歷過(guò)霜打。經(jīng)歷過(guò)霜打的柿子,經(jīng)久戀達(dá),滋味悠長(zhǎng)。霜打的柿子皮薄味美,外面鍍了一層白色的霜糖,咬開一口,如流心一般甜蜜怡人。而這,也像極了我們的人生,沒(méi)有經(jīng)受過(guò)坎坷的人生,滋味淡淡,平平無(wú)奇,也不會(huì)得到甘甜。只有越過(guò)百花盛開的春天,行走過(guò)枝葉繁茂的盛夏,跨過(guò)寒露捶打的秋天,經(jīng)歷雪浸霜染的寒冬,才能收獲甜甜綿綿的柿子紅。

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