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鋼城別樣的“中秋節(jié)”

2018-09-27 17:21    來源:    作者:儲運中心 段麗萍    攝影:段麗萍

在習(xí)習(xí)吹來的秋風(fēng)中飄來了這樣一個聲音:“今年中秋吃羊肉,每人一張票,請大家根據(jù)自己的時間就餐”。現(xiàn)場頓時掌聲一片,這是運輸支部書記向汽車隊員工傳達(dá)龍鋼公司中秋福利的一幕。

秋風(fēng)起,羊肉香。剛下過雨的空中摻雜著帶有膻味的羊肉香,讓人聞著都很嘴饞,話說羊肉最好吃的莫過于這現(xiàn)場的開鍋羊肉,掀開鍋蓋,水汽迎面,燜了許久的羊肉翻滾著,泛著光澤,不禁叫人垂涎三尺。據(jù)說這羊肉是從陜北精選過來的優(yōu)質(zhì)羊肉,配料也是經(jīng)過精心挑選的,有黃油、老抽、鹽、冰糖、小茴香等;在羊肉、配料都收拾妥當(dāng)后,把水燒開將羊肉下鍋,去浮沫,浮沫去干凈后依次加入配料,大火燒開,小火再燒兩個小時,最后用炭火的余溫燜上三四個小時,不一會香味撲鼻;羊肉湯色香味美,泛白的羊肉湯讓人頓時就有先嘗一口的欲望,先拿一只碗,放上一把肉,撒一點香菜、蔥花,舀上一勺湯澆在上面,然后在調(diào)點辣椒面,香氣四溢,一碗香噴噴的羊肉就到嘴邊了,甭提有多高興啦。

你看,剛下夜班的員工們依次排好隊,等候出鍋的第一碗羊肉。他們小心翼翼地接過羊肉湯,那香噴噴的羊肉湯一端上桌,大家都迫不及待的吃了起來,看著他們將餅子小心地撕成條狀,放入湯內(nèi),羊肉湯浸透了餅子,再拿筷子把餅夾住送到嘴里,輕輕一嚼,軟軟的,濃香的湯汁頓時溢滿全口,吃完后有種痛快淋漓的感覺,全身都是暖暖的,有一種說不出的爽快……

員工們吃在嘴里,暖在心里,人人都夸鋼城福利好,關(guān)愛員工尤其是外鄉(xiāng)人更是在這里感受到了家的溫暖,這幾年鋼城里舊貌換新顏,綠樹成蔭,鮮花盛開,鳥語花香,鋼廠到處呈現(xiàn)出欣欣向榮的景象,員工們的幸福指數(shù)逐漸升高,我為我是鋼城里的一份子而感到驕傲!

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