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又到月餅飄香時

2018-09-19 14:37    來源:    作者:能源檢計量中心 李海萍

時間過得真快,又到月餅飄香時……

剛進入農(nóng)歷八月就感受到處處有月餅的香味了,琳瑯滿目的月餅便占據(jù)了大小超市的顯耀位置,包裝精美、內(nèi)容豐富的月餅吊足了人們的胃口。

記憶里對中秋的盼望,其實是對月餅的一種期盼。小時候的農(nóng)村生活剛剛能填飽肚皮,對于那些點心、糕點之類的食品根本不敢想,也只有在每年這個傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)之時,才難得買上幾塊月餅。雖然少的可憐,但那又香又酥又甜的美味,總是羈絆不住我兒時的無限向往。因此每年盼望八月十五中秋節(jié)的到來,是那個年代除春節(jié)之外的另一大期盼。

那時的月餅包裝、品種單一。月餅餡無非就是白糖加青紅絲、花生仁,吃起來倒也香甜可口,回味無窮。買月餅時,售貨員都是用一張張草紙把月餅一斤一斤地包好,然后在上面放上一張印有月餅和嫦娥圖案的紅紙,用細麻繩捆綁緊,這就是當(dāng)時“精裝”的月餅了。

颯颯的晚風(fēng)伴著秋天的清涼,又大又圓的月亮升起來了。母親開始忙著擺香案了,在院子里擺上一張桌子,將“稀有”的月餅和水果,還有花饃整整齊齊地擺在桌子上,再往香爐里插上香火,口中小聲地念念有詞,無非就是祈求來年家里五谷豐登,家人健康平安之類的話。

在月光下跪拜的母親很虔誠,她微微閉著雙眼,雙手合十,月光灑在她的身上,我總感覺母親周圍籠罩著一圈神秘的光暈。等到香火燃盡,我們才被允許大開吃界。

 后來日子越來越好,中秋節(jié)吃月餅可以敞開了吃。月餅的花樣也越來越多了,豆沙餡的,水果餡的,咸的,鮮的,甜的,各種餡料,應(yīng)有盡有。每次看見那些包裝精美,花樣繁多的月餅,都不知道該怎么挑選了。嘗過很多種餡料的月餅,卻怎么也吃不出小時候那種香甜的味道……

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