“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。臘八粥,喝幾天哩哩啦啦二十三,二十三,糖瓜兒粘……”休假回家看母親,聽著小侄女唱著歌謠《臘八粥》。我的思緒一下子就回到小時(shí)候過臘八節(jié)的歡樂時(shí)光。
記得小時(shí)候每年到了臘月,只有我們小孩子是快樂的,盼望著喝一碗濃稠香甜的臘八粥,吃一塊粘牙的糖瓜,最惦念的就是過年的新衣服。每年臘八的前一晚,母親就準(zhǔn)備煮臘八粥的食材,花生、豆子是地里種的,紅棗是自家樹上熟透曬干的,核桃是山里的親戚送的。在母親的精心挑選下,簡簡單單的幾樣食材就準(zhǔn)備好了。第二天,我和弟弟還在睡夢中,父親一大早就架起爐灶,搭上鐵鍋,爐膛中加入柴火,母親在鍋中添上適量的水,放入提前準(zhǔn)備好的各種食材。不一會(huì)兒,各種食材就在熱氣騰騰的鐵鍋中翻滾、撲騰,直到臘八粥香甜的味道把我和弟弟喚醒。我們顧不上洗臉,飛快地穿上棉衣來到灶間,急忙拿碗讓母親給我們盛臘八粥。雙手接過母親盛的臘八粥急急地就送入口中,那是一個(gè)燙嘴啊!一碗下肚不知臘八粥是何味道,母親又遞上晾涼的臘八粥,沒有了先前的饞勁,卻還是狼吞虎咽,直到喝得我和弟弟肚子滾圓,才算是過足了臘八粥的癮。我和弟弟喝臘八粥那猴急的樣子,惹得父親母親哈哈大笑。
“開鍋便喜百蔬香,差糝清鹽不費(fèi)糖,團(tuán)坐朝陽同一啜,大家存有熱心腸。”我們一家人在灶間的快樂時(shí)光,像極了王季珠筆下的臘八,充滿了幸福的味道。時(shí)光匆匆,歲月荏苒,兒時(shí)臘八節(jié)的快樂漸行漸遠(yuǎn),但不論何時(shí),那一碗香甜的臘八粥總能喚起家的溫暖。
去年冬天,母親因膽囊發(fā)炎未及時(shí)治療,耽誤了做手術(shù)的最佳時(shí)間,病情嚴(yán)重轉(zhuǎn)院在西安住院16天。輸血、手術(shù)、治療直到出院回家,身體甚是虛弱。我小心翼翼地照顧母親,做營養(yǎng)餐,服用保健品,水果都是加熱后再吃。母親依然沒有食欲,牛肉大米粥喝一小碗,蝦仁餃子一頓只吃五六個(gè),乳鴿湯掛面母親還嫌有股土腥的味道,實(shí)在是難為了我這個(gè)做飯、照顧的人。直到臘八節(jié)那天,我煮了一鍋臘八粥,粥里再下點(diǎn)面條,母親竟吃了大半碗,母親說臘八飯看起來就有食欲吃起來香甜可口。原來傳統(tǒng)慢煮出來的臘八粥的確營養(yǎng)豐富,有健脾補(bǔ)氣的藥用功效。至此每天清晨,我都會(huì)給母親熬煮一碗粥,母親在清香撲鼻、營養(yǎng)豐富的粥的滋養(yǎng)下,身體一天天好轉(zhuǎn),直到痊愈。
母親說:“過了臘八,長一杈把。”我雖然不懂她說這句話是何用意,只是語氣中的惋惜讓我費(fèi)勁琢磨。年歲漸長我方才明白,這是母親面對時(shí)光悄無聲息流逝時(shí),內(nèi)心發(fā)出的一種無奈和嘆息。我寬慰母親,一碗香甜可口的臘八粥,就是歲月給予我們的甜蜜和幸福。喝過臘八粥,免疫力提高了,身體健康就能抵御臘月寒冬。
看著被撕掉的一頁頁日歷,我才想起日子是不經(jīng)數(shù)的。過了臘八,年就一天天近了。臘八當(dāng)天,我也學(xué)著母親圍著灶臺為全家熬煮一鍋臘八粥。小侄女高興地說,喝了臘八粥,她學(xué)習(xí)勁頭就足了,肯定能考個(gè)好成績。母親說一定要把臘八粥給家中的雞、狗、貓都喂一點(diǎn),來年它們會(huì)更加忠心守護(hù)家園。銀行辦理業(yè)務(wù)回家的丈夫手中拎著贈(zèng)送的春節(jié)對聯(lián)和大紅的福字,說空氣中彌漫的都是粥香味。
我盛一碗濃香的臘八粥,用勺子放入口中,細(xì)細(xì)品粥,慢慢回味,品當(dāng)今生活的甜蜜,品未來生活的美好……(煉鐵廠 陳麗琴)
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